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Instalaciones
Lagar
Kupelas de madera de las cuales 8 son grandes y 2 pequeñas. Estas kupelas son originarias de asturias y tienen una antiguedad de 56 años.

3 kupelas de acero inoxidable con una antiguedad de 15 años con una capacidad total de 140000 litros.
Envasado
OTSUA_ENEA tine una planta embotelladora.

Lavadora con cepillos para botellas retornables y taponadora y proceso de envasado con botella nueva.
Cocina