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Elaboración
OTSUA-ENEA dispone de manzanos propios y convenios con diferentes proveedores.

Primero se recoje y selecciona la mejor manzana.

Una vez seleccionada se introduce en la tolva de recogida.

Lavado de la manzana y trituracion.

Hecho este proceso se envia al lagar.

Desde el lagar se envia a la kupela.

Una vez la sidra en la kupela se puede iniciar la temporada del txox o se puede envasar para consumo durante el año.
Otsua - Enea